進入8月份，國內稻米市場穩中略有漲跌，其中陳稻價格保持弱勢運行，新早稻價格受輪換收購帶動繼續堅挺上漲、但漲勢放緩。下游需求受疫情傳導、學校即將開學等影響走貨增加，米廠開機率小幅回升。據監測，截至8月末，河南信陽地區普通中晚秈稻收購價2460元/噸，較上月末下跌190元/噸；江西南昌2560元/噸，上漲20元/噸。黑龍江建三江地區普通粳稻收購價2650元/噸，下跌40元/噸；江蘇新沂2960元/噸，上漲20元/噸。

　　市場供需情況

　　8月以來，政策性稻谷拍賣及儲備輪換繼續，加之新季早稻、局部早熟中稻正處于上市期，國內稻米市場供應依然充裕；同時，大米市場消費有所回暖，疫情形勢反復短期提高了下游備貨需求及居民購買力，再加上9月各類學校陸續開學，集團消費預期增加，大米加工企業開機率有所提升。另據國家統計局最新公布，2021年全國早稻播種面積7101萬畝，同比減24.9萬畝，下降0.4%，主要是廣東、湖南有所減少。但因播種以來，主產區大部時段氣象條件較好，階段性陰雨寡照和洪澇災害發生偏輕，總體有利于早稻生長發育和產量形成。全國早稻總產量2802萬噸，同比增72.3萬噸，增長2.7%。

　　政策性稻谷拍賣情況

　　盡管下游需求有所回暖，但因米廠多還有一定原糧庫存，加之新稻陸續上市，市場對陳稻采購的需求偏低，8月份，政策性稻谷拍賣成交總體保持低迷態勢，多數省份流拍現象較為明顯。據統計，8月共投放2017-2020年產政策性稻谷約722萬噸，共成交約8.26萬噸，成效率1.14%，比上月提高0.2個百分點。其中，河南市場共投放75.16萬噸，均未成交。

　　稻谷生產情況

　　據農情調度，截至8月末，主產區一季度大多處于抽穗期至灌漿乳熟期，部分進入成熟期；江南和華南大部晚稻處于分蘗拔節期，局部進入孕穗期。近一段時間來，大部分地區降雨天氣較多，日照偏少，多雨寡照天氣不利于在田水稻孕穗抽穗，需加強后期管理，并做好病蟲害監測防治工作。

　　稻米進出口情況

　　受海外需求增加影響，8月以來，國際大米價格逐漸止跌企穩并小幅反彈。監測顯示，截至8月末，越南5%破碎率大米FOB報價400元/噸，月環比上漲10美元/噸，折算到中國口岸完稅后總成本約3006元/噸。據海關統計，2021年7月我國進口稻米29萬噸，同比增99.6%；1-7月累計進口284萬噸，同比增105.5%。7月份我國出口大米21萬噸，同比減1.7%；1-7月累計出口151萬噸，同比減3.2%。

　　后市預測

　　隨著南方早熟中稻陸續收獲上市，后期新季中晚稻購銷將成為市場關注的焦點，其價格預計高開高走的可能性較大，稻谷市場也將繼續保持新強陳弱特征。同時，隨著學校陸續開學、中秋國慶雙節到來及氣溫逐漸下降，下游需求將有所回暖，但在市場供需保持寬松格局下，預計稻米價格上漲空間有限。